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低芥酸的害处
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第1个回答 2024-01-28
该害处如下:
正常人群适量食用低芥酸菜籽油对健康有益,长期过量食用可能增加高脂血症的发病风险。低芥酸菜籽油,是表示油菜籽中的芥酸含量≤3%的油。传统油菜籽中芥酸含量为20%~60%,长期食用富含芥酸的菜籽油,会因芥酸过多积蓄而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积,不利于心血管健康。
正常人适当食用低芥酸菜籽油,可有一定的降血脂、减缓血栓形成等作用。不过,尽管低芥酸菜籽油对身体有益,但仍不建议过量食用。日常饮食仍以清淡、易消化而营养均衡为宜,不宜摄入过多油脂。
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低芥酸的害处
答:
甲状腺功能抑制,碘吸收干扰等
。1、甲状腺功能抑制:低芥酸可以抑制甲状腺功能,干扰甲状腺激素的合成和代谢,会导致甲状腺问题,如甲状腺功能减退。2、碘吸收干扰:低芥酸会干扰碘的吸收和利用,碘是甲状腺激素的重要组成部分,长期摄入低芥酸会导致碘缺乏,进而影响甲状腺功能。
吃
低芥酸
菜籽油的好处和
害处
?
答:
还发现长期用含高芥酸的饲料喂养动物,
出现体重下降、生长不良等现象
。油中的芥酸含量较低话不会有害,可以放心食用。
吃
低芥酸
菜籽油的好处和
害处
?
答:
长期大量摄入高芥酸的菜籽油会导致动物心肌中脂肪积聚,以甘油三酯的形式存在,
可能引起心肌纤维化。此外,还可能导致心包积水和肝硬化
。因此,长期使用高芥酸含量的菜籽油饲料喂养动物会出现体重下降和生长不良。然而,市售的菜籽油通常芥酸含量较低,因此可以安全食用,无需过分担心这些潜在的害处。
菜籽油的好处和
害处
有哪些呢
答:
然而,菜籽油中的芥酸可能对人类健康产生不利影响,可能导致动物肾胆固醇水平升高,长期摄入可能影响生长发育。过去中国市场上销售的菜籽油是“双高”(高芥酸、高硫苷)类型,但经过育种改良,现已实现“双低”(
低芥酸
、低硫苷)品质。因此,现代的菜籽油不再需要担心高芥酸问题。在食用菜籽油时,应注意...
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