如上,我试了好几次有的时间长有的短`总是做不出在桂林的口感。请教各位干米粉开始用冷水大概泡多久然后在热水烫?然后再...?步骤越详细越好哦还有各个程度的标准怎么判断的~先谢谢啦好的再追加分!!还有烫过的米粉怎么保存~~能放多久要冰柜吗感谢ruan122的帮助``另外再问下假如是粉店要提前准备的就是在凉水里泡着最后卖的时候烫几秒到几十秒就好的那种粉是怎么提前泡好的?? 用凉水泡半小时然后热水再泡到脆断再用凉水保存这个过程能不能也详细说下~~~希望看到哦~~