清炒西芹鱼饼
食材
西芹、胡萝卜、鱼饼、葱姜蒜、白酒、盐、鸡精、食用油
步骤
1.西芹摘掉叶子，抽去筋丝，这样处理西芹比较嫩，老人孩子吃起来方便好嚼碎
2.西芹斜刀切厚片，胡萝卜切粗丝、鱼饼切粗条，葱姜蒜切片备用
3.不沾锅里倒油，油热下葱姜蒜爆香
4.下入鱼饼条翻炒几下，淋入一点白酒提香
5.放西芹和胡萝卜翻炒，加一勺盐，一勺鸡精
6.淋入一点清水翻炒至蔬菜断生入味即可盛出装盘
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食材
西芹、胡萝卜、鱼饼、葱姜蒜、白酒、盐、鸡精、食用油
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1.西芹摘掉叶子，抽去筋丝，这样处理西芹比较嫩，老人孩子吃起来方便好嚼碎
2.西芹斜刀切厚片，胡萝卜切粗丝、鱼饼切粗条，葱姜蒜切片备用
3.不沾锅里倒油，油热下葱姜蒜爆香
4.下入鱼饼条翻炒几下，淋入一点白酒提香
5.放西芹和胡萝卜翻炒，加一勺盐，一勺鸡精
6.淋入一点清水翻炒至蔬菜断生入味即可盛出装盘