西餐奶油蘑菇汤的制作方法

如题所述

看似复杂的西式浓汤如何制作? 奶油蘑菇浓汤如何制作?

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第1个回答  推荐于2016-05-04
奶油蘑菇浓汤的材料:

牛奶 900ml 盐 2g
奶油 10g 鸡精 3g
橄榄油 20ml 火腿 2片
面粉 60g 口蘑 5朵

制作方法:

1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。

2.口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。

3.炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。

4.将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。

制作用时:约30分钟

味道跟西餐厅的差不多哟,喜欢西餐的朋友,如果有时间,不妨自己尝试一下

参考资料:http://food.poco.cn/foodiaryDetail.htx&id=315780

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