如题所述
用料 鸡蛋 面
1、打两个鸡蛋,搅匀,切葱花
2、起油锅,葱花炝锅,倒入鸡蛋翻炒,将鸡蛋铲碎
3、盛起鸡蛋,锅内倒入热水
4、水开后下入面,待面熟后把鸡蛋倒入锅内,放入盐,香油,即可出锅
扩展资料
面条煮半熟是因为在等待番茄鸡蛋炒好的时候,放在锅里盖上盖子可以把面焖熟。如果把面条完全煮熟了的话,就把面条盛起来放在冷水里泡着吧,不然在锅里焖着口感就太烂,不好吃了哦
入味问题:很多朋友会反映面条不入味,是因为汤底不够盐。煮面的汤底要加多点盐,面条才可以入味。