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请问这是什么菜??(有图)
怎么做来吃?
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推荐答案 2011-05-04
这个是木耳菜。别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等,属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。木耳菜在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。
呃,可以作汤菜、爆炒、烫食、凉拌,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。我比较喜欢用蒜米凉拌,开水先烫一下比较好,草酸重。希望能够帮得上你啦:)
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2011-05-04
我们家乡叫木耳菜,用蒜蓉炒或皮蛋煮都很不错哦。
第2个回答 2011-05-04
木耳菜
第3个回答 2011-05-04
菠菜吧
第4个回答 2011-05-04
菠菜吧
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菜(
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