牛肉丸制作方法的做法，红丸子牛肉丸制作方法怎么做

Question

如题所述

Answer 1

红丸子牛肉丸制作方法的做法步骤

主料：

牛肉5斤

辅料：

鸡蛋清12个

粉芡0.5斤

碱面1勺

盐适量

葱适量

姜适量

油适量

水2杯

十三香适量

酱油适量

1.将蛋清蛋黄分离，留取12枚鸡蛋蛋清。



2.用一碗水冲开一勺碱面



3.容器中放入蛋清，碱面水，粉芡，适量盐。



4.进行顺时针搅拌，至蛋清打散即可。



5.加入牛肉(沫状)



6.顺时针搅拌，约十五分钟。



7.葱，姜加工至沫状，越碎沫越好。



8.葱，姜，十三香，酱油一起加入容器内，顺时针搅匀即可。



9.以上准备工作结束。牛肉丸热油下锅，美味的红丸牛肉丸制作成功啦。

Answer 2

主料

牛肉

5斤

辅料

鸡蛋清

12个

粉芡

0.5斤

碱面

1勺

盐

适量

葱

适量

姜

适量

油

适量

水

2杯

十三香

适量

酱油

适量

步骤



1.将蛋清蛋黄分离，留取12枚鸡蛋蛋清。



2.用一碗水冲开一勺碱面



3.容器中放入蛋清，碱面水，粉芡，适量盐。



4.进行顺时针搅拌，至蛋清打散即可。



5.加入牛肉(沫状)



6.顺时针搅拌，约十五分钟。



7.葱，姜加工至沫状，越碎沫越好。



8.葱，姜，十三香，酱油一起加入容器内，顺时针搅匀即可。



9.以上准备工作结束。牛肉丸热油下锅，美味的红丸牛肉丸制作成功啦。

Answer 3

步骤
红丸子牛肉丸制作方法的做法步骤11.将蛋清蛋黄分离，留取12枚鸡蛋蛋清。
红丸子牛肉丸制作方法的做法步骤22.用一碗水冲开一勺碱面
红丸子牛肉丸制作方法的做法步骤33.容器中放入蛋清，碱面水，粉芡，适量盐。
红丸子牛肉丸制作方法的做法步骤44.进行顺时针搅拌，至蛋清打散即可。
红丸子牛肉丸制作方法的做法步骤55.加入牛肉(沫状)
红丸子牛肉丸制作方法的做法步骤66.顺时针搅拌，约十五分钟。
红丸子牛肉丸制作方法的做法步骤77.葱，姜加工至沫状，越碎沫越好。
红丸子牛肉丸制作方法的做法步骤88.葱，姜，十三香，酱油一起加入容器内，顺时针搅匀即可。
红丸子牛肉丸制作方法的做法步骤99.以上准备工作结束。牛肉丸热油下锅，美味的红丸牛肉丸制作成功啦。本回答被网友采纳