盐爆花生米怎么做

Question

听过不同的说法一是用大粒盐炒 另一种说法是用盐水炒花生米 到底怎么样才能做成饭店那样呢

Answer 1

1、找一平盘抓二把花生米洗洗把水控净。湿的花生米呢容易粘上盐这样就可以入味了。（如果时间紧张不洗也可以的。想一下我们炒花生米的时候也没有把花生米洗完完全控干水份再炒呀。）
2、放适量的盐拌均。（干的花生米就比湿的时候多放点盐啦。干的花生米不容易挂上盐的。）
3、在微波炉里转二分钟拿出来翻一翻（把下面的翻到上面来，这样就都受热均匀了。）
4、再放到微波炉里再转一到二分种就可以吃啦。等花生米凉一会儿会更脆噢！（干的花生米就不用加热那么长时间啦。一般一共二分到三分就可以了）

Answer 2

主料:花生米
配料 :盐,花椒大料水
操作方法:花生米洗净放在盘中,以二两花生米为例,放一小勺花椒大料水和适量的盐,用手掂一掂,让作料均匀的挂在花生米上,放入微波炉中.高火微波2分钟,拿出来用手掂一掂,再放入微波炉中,微波2分钟,再拿出,掂一掂,放入微波炉中,微波1分钟,拿出后,尝一尝,如果不脆,再微波1分钟即可.我家的微波炉是900W　的．如果你不喜欢花椒大料的味道，只放盐也可．　　
注意事项:不要一次微波时间太长,易糊并不均匀,尝时基本脆了,有香味就差不多了,因为热时不能很脆,凉时就脆了.由于微波炉的功率不同,所以等量的花生米时间就不同了,自己慢慢的品一品,就知道规律了.总之不过５～６分钟，一盘营养美味的盐爆花生米就做好了．赶快试试吧！

Answer 3

） 盐在没有加水的高温下是不容易化成水的，因此你可以炒到很高的温度（就怕你的盐不纯净），就像用沙子炒苞米花一样，把花生放在一起炒

Answer 4

感谢家人们支持