奶奶有糖尿病，试过做无糖蛋糕，加木糖醇或者蛋白糖，都打不发，做成的蛋糕很硬，请教一下懂的朋友谢谢

Question

如题所述

Answer 1

做无糖蛋糕完全可以使用L-阿拉伯糖替代木糖醇的。木糖醇对于糖尿病患者是不允许直接食用的，木糖醇有热量的。

目前市面上流行的L-阿拉伯糖是绝对的零热量，从玉米芯提取，纯天然。

国内大的企业有济南圣泉唐和唐生物科技有限公司。

Answer 2

自己做多麻烦，而且热量又不好控制（糖尿病患者饮食要控制总热量）。你可以上“健悦坊”无糖食品网站购买，他们产品丰富，价格合理，送货及时。蛋糕面包都有，有一款“糖尿病特膳”是真正意义的糖尿病食品，专为糖尿病患者研制的，营养均衡，改善血糖。 我买过给老人，老人挺喜欢还说有效果，要我再买

Answer 3

正常的蛋糕就可以。

Answer 4

请问你加蛋糕油 或者是SP了没？ 如果你没加 你试下 如果你加了 注意 不能见油的