青菜牛肉的做法步骤图，青菜牛肉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

米酒/料酒    

牛肉    400    

青菜    600g    

盐    

大蒜    äº”个    

干辣椒    ï¼œå°åŠç¢—    

芡粉    é€‚量    

姜    å°åŠä¸ª    

青菜牛肉的做法  

牛肉切丝，用芡粉、少量盐、米酒（料酒），生菜油抓匀，静置十五分钟

生菜油、牛肉入锅，然后开火，待牛肉全部变色后，将牛肉起锅。

放辣椒入锅翻炒，约15秒，然后加大蒜，姜一起翻炒出香味。

放入青菜翻炒

青菜断生后，加入之前炒好的牛肉一起翻炒一会儿，加入适量盐。

倒入电磁炉锅中，就可以端上桌，边炖边吃啦～（如果不喜欢电磁炉，就炒到青菜梗入味变软烂就可以出锅啦）

小贴士

生油和牛肉一起入锅噢，生油～