用料
盐 适量
蒜 1个
姜 半个
料酒 适量
油 适量
鸡 一只
葱 适量
香菇 3朵
酱油 适量
芫茜 适量
锡纸 一盒
泥土窑鸡的做法
把鸡宰杀干净，在鸡肚子加入盐，姜丝，蒜，料酒，酱油，葱段，芫茜，香菇(喜欢吃辣的可以加生辣椒)，在鸡皮抹一层酱油，一层油，用锡纸包好
用硬泥块砌窑
烧火（尽量把泥块间缝隙用泥封住）
泥块烧红后，在顶上开个口，放鸡进去（小心烫）也可以在旁边放些番薯，土豆
把泥块砸碎，压实
半个小时后，鸡出炉了
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锡纸 一盒
泥土窑鸡的做法
把鸡宰杀干净，在鸡肚子加入盐，姜丝，蒜，料酒，酱油，葱段，芫茜，香菇(喜欢吃辣的可以加生辣椒)，在鸡皮抹一层酱油，一层油，用锡纸包好
用硬泥块砌窑
烧火（尽量把泥块间缝隙用泥封住）
泥块烧红后，在顶上开个口，放鸡进去（小心烫）也可以在旁边放些番薯，土豆
把泥块砸碎，压实
半个小时后，鸡出炉了