西红柿炒鸡蛋要用到哪些原料？

Question

如题所述

Answer 1

材料：鸡蛋4个
西红柿150克；毛豆50克
配料：植物油6汤匙、盐1茶匙、糖2汤匙
烹饪方法
1．将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂、切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。
2．将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3．炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐，调好咸淡，炒匀后出锅即成。