黄酒被被誉为是液体蛋糕,属于一种粮食酒,历史非常悠久。
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不适应喝黄酒的人群有:
一、肝病病人
饮黄酒会加重病情,以至造成死亡。因为黄酒含有一定量的酒精,由于肝病患者肝功能不健全,对酒精的解毒能力下降,使毒物在肝内积蓄,肝细胞受到损害,便进一步加重病情。
二、慢性胃炎患者
慢性胃炎是由胃酸腐蚀胃粘膜而引起的。黄酒中含有一些特殊成分能减少或阻滞胃粘膜合成,从而使胃酸损伤胃黏膜有了可乘之机。
三、肾结石、输尿管结石的病人
在酿黄酒的麦芽汁中,不但含有钙和草酸,而且还含有乌核苷酸,这些物质均可以促使尿路结石的发生。