油菜根部能不能食用？有没有营养？

榨油的那种油菜，根部像人参，我们这里都用来吃，

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第1个回答 2019-11-16

油菜根叫蔓菁，可以食用，即有茑养又可I口，一般都是煮粥吃。

第2个回答推荐于2018-02-21

当然可以用了，根部的菁华还是很多呢本回答被网友采纳

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