没有人是不喜欢喝酸奶的,酸奶的种类和口味也是多种多样的,虽然喝酸奶可以调节肠道菌群,也能起到减肥的作用,但长期喝酸奶就会给身体带来不少危害,酸奶中糖分和脂肪都有的,长期喝会让身体长胖,肠胃不好的人也会让胃酸过多,影响胃粘膜的消化,因此喝酸奶要适量,肚子饿的时候是不能喝酸奶的,为了自己身体健康着想也要去注意。
长期喝酸奶有什么危害?
酸奶喝太多了容易长胖。因为酸奶中含有脂肪和糖分,如果一次喝太多,人体对糖分的吸收太多,过多的糖分会在人体的自身条件作用下转变成脂肪。并且,酸奶含有钙,喝太多的话,血液中钙含量过多对身体也是不好的,所以不能长期的大量的喝。虽然酸奶可以减肥,但喝多了就不行了。而且喝太多了会使胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。还会让人感觉腹胀。因此每天250克左右是比较合适的。
长期喝酸奶喝多了会有危害,但适量对身体还是有好处的:
1.预防癌症。酸奶含有一些对人体有益的细菌,比如说乳酸菌。乳酸菌能够分泌一些物质,具有抑制某些致癌物质产生的作用。
2.减肥。酸奶中的活性乳酸菌,它产生一些物质对肠道蠕动,调节肠道菌的平衡具有很大的帮助。喝了酸奶还能产生很强的饱腹感,如果在吃饭之前能喝一杯酸奶的话,就可减少饭量,减少进食量,因此更有利于减肥。如果想要通过喝酸奶减肥的话,不要在早上刚起床或者极度饥饿的情况下喝酸奶,这样会加重胃酸的现象,给肠胃造成负担。
3.美容。酸奶含有丰富的营养,其中维生素A,B1,B2,维生素E胡萝卜素最多,这些物质能降低细胞对不饱和脂肪酸的分解,更有利于保持完整的皮肤上皮细胞,对预防皮肤角质化,皮肤干燥等都有很好的保健作用。维生素C还能减少黑色素的沉淀,改善血液的酸碱度,减少色斑的形成
4.酸奶特别适合高血脂人经常饮用,因为酸奶可以降低胆固醇,对便秘具有很好的防治作用,因为酸奶中的短链脂肪酸能改变菌体渗透压。
喝酸奶的最佳时间:
一天中喝酸奶的最佳时间分为以下三个时间段。
1、早上。早上要吃好,所以早饭要有营养。酸奶中含有大量人体所必须的营养元素,所以早上喝酸奶会让酸奶中的营养得到更好的吸收,但是不能空腹喝酸奶,应该搭配一些粗粮、面包等。
2、晚上。晚上喝酸奶也有很多好处,可以补钙。晚间睡眠的时候是人体血钙含量最低的时候,这时有利于食物中钙的吸收。这个时间段,人体内影响钙吸收的因素也比较少,所以可以的话,不妨睡前喝一杯酸奶,但要注意口腔清洁。
3、饭后30分到2小时。这个时间段喝酸奶的效果也非常好。饭后两个小时左右,胃液会被稀释,胃液酸度会增加,这样更有利于肠道对酸奶中有效物质的吸收。
一天喝多少酸奶合适?
根据营养学会的研究,牛奶每日300克比较好。成年人每天的酸奶摄入量不要超过400克。
喝酸奶的注意事项:
1.别空腹喝酸奶。如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌在过酸的胃液环境就会很容易被胃酸杀死或者被抑制活性,其营养价值和保健作用就会大大降低。
2.酸奶不要加热喝。如果温度过高,酸奶中的有益菌产生的酶就会由于高温失去活性。若一次购买很多酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7-14天。
3.晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡觉之前一个小时喝,要记得及时刷牙,不然酸奶中的一些酸性物质会腐蚀牙齿。
4.酸奶不可以随便和某些食物搭配,特别是药物,酸奶毕竟经过发酵的产品,酸奶中的一些成分会和药物中的一些活性成分发生化学反应可能会让人体中毒,此外,建议喝酸奶要和淀粉类食物搭配。
5.不要经常喝酸奶,并且喝酸奶的话也不要一次性太多,长期喝酸奶的话很容易造成体内的含酸量增多。尤其是会增加胃酸的量。经常喝酸奶的话很容易会出现呕吐的现象。酸奶不要和火腿一起吃,酸奶和火腿一起吃的话很容易就会致癌,因为酸奶里的物质很容易和火腿里的物质反应,容易让细胞癌变,从而让人体致癌。
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