清汤羊肉怎么炖，需要什么调料？

Question

炖煮羊肉用什么调料好?清汤羊肉怎么做?

Answer 1

把羊肉清洗干净，焯一下水。放到清水中。加入料酒，葱，姜。干辣椒。小火慢炖就可以了。不需要加太多的调味料。保持本身羊肉鲜美的口感是最好的。

Answer 2

清汤羊肉怎么炖？需要什么调料？
我觉得清汤羊肉的话
主要把羊肉的膻味去掉就可以
用不着添更多的香料
比如说姜片，白芷，草寇
香果，花椒，姐，适量的加上一些
这些都是有，去羊肉膻味的作用
我推谢谢加上适量放到锅中
经过长时间的熬炖羊肉，肯定是
你个又闲又美的羊汤就出来了

Answer 3

炖清汤羊肉，需要的佐料有萝卜和大葱和料酒，炖羊肉不用放姜和蒜，放料酒是为了去除膻味，放大葱是为了提鲜。

Answer 4

如果想做清汤羊肉的话，可以把水烧开之后，先把羊肉焯一下。然后再把羊肉切成小块放在油锅中炒一下。天水直接炖可以，可以这时候放些萝卜，去除羊肉中的膻味。等到出锅的时候再放一些葱末香菜末来提味。

Answer 5

朋友，你上各大超市都有卖清汤炖羊肉的料，放上之后，再放上你喜欢的葱姜上锅就可以炖了。