糯米糍作为一道非常经典的广式甜点，不仅有着胖乎乎讨人喜爱的外表，而且口感软糯香甜，非常可口。相信很多的人都是很喜欢吃的，有不少的甜品店也都是有卖的，其实糯米糍在家也可以做，自己做出来的更加的健康，营养，卫生。今天就分享一款花生芝麻糯米糍，非常的柔软，一口咬下去便展开了奇妙的味蕾感受，糯米的软糯，花生和芝麻的清香，别样的滋味，很是美味，不仅是好吃，看上去都特别的有食欲，惹人喜爱~家有孩子的一定要试试哦！
花生芝麻糯米糍
【材料】：糯米粉 250克、玉米淀粉 30克、水 325克、糖 50克、沙拉油 42克、手粉（最后防粘用）、馅料：炒花生、芝麻、白糖
【做法】：1、先把炒花生碾碎，加上炒过的黑芝麻，然后和白糖混合在一起，馅料也可以随自己喜好更换为莲肉、豆沙等；
2、把白糖、糯米粉和玉米淀粉混合在一起； 3、加上水搅拌均匀，倒入沙拉油搅拌到油完全和面糊融合；4、把搅拌好的面糊倒入宽盘内，上过蒸20分钟左右知道面糊变透变熟，然后拿出凉晾，用筷子搅拌成面团；5、把20克糯米粉放入锅里用小火炒熟； 6、把手粉洒在垫子上，带上手套，拿出蒸熟的糯米面，把糯米面揉一揉，揉成一团； 7、扯出一点搓圆按扁，中间放入馅；
8、收口后捏紧实，把多出来的面皮揪掉后就可以了； 胖嘟嘟,雪白雪白的糯米糍就做好了！糯米糍可以直接用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏。
1、馅儿料可根据自己喜欢来调整！
2、我们在面糊刚蒸好的时候，先不要碰它 不要着急进行下一步，因为刚蒸好的面糊非常的粘手，不容易行加工。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-11-16
家庭自制糯米糍的做法如下：
1、糯米粉和淀粉混合，加水，调成粘稠状，再加糖，搅拌均匀；
2、把液体倒进盆子里，盖上保鲜膜，用牙签戳洞；
3、放入蒸锅中火蒸20分钟左右；
4、蒸好后加入黄油，揉成面团，放凉；
5、面团里包入红豆沙馅；
6、糯米团粘上椰蓉即可。
糯米粉和淀粉混合，加水，调成粘稠状，再加糖，搅拌均匀。把液体倒进盆子里，盖上保鲜膜，用牙签戳洞。放入蒸锅中火蒸20分钟左右。蒸好后加入黄油，揉成面团，放凉。面团里包入红豆沙馅。糯米团粘上椰蓉即可。
1、糯米粉和淀粉混合，加水，调成粘稠状，再加糖，搅拌均匀；
2、把液体倒进盆子里，盖上保鲜膜，用牙签戳洞；
3、放入蒸锅中火蒸20分钟左右；
4、蒸好后加入黄油，揉成面团，放凉；
5、面团里包入红豆沙馅；
6、糯米团粘上椰蓉即可。
糯米粉和淀粉混合，加水，调成粘稠状，再加糖，搅拌均匀。把液体倒进盆子里，盖上保鲜膜，用牙签戳洞。放入蒸锅中火蒸20分钟左右。蒸好后加入黄油，揉成面团，放凉。面团里包入红豆沙馅。糯米团粘上椰蓉即可。
第2个回答 2020-11-11
汤圆变身Q弹糯米糍！史上最简单的糯米糍做法来了，只要一袋汤圆+椰蓉，冰凉Q弹的糯米糍就能轻松吃进嘴
第3个回答 2020-11-29
糯米粉中加入玉米淀粉、细砂糖、牛奶，搅拌至无颗粒。将黄油倒入，拌匀，将面糊倒入盘里，放入蒸锅蒸20分钟，蒸熟后把糯米糍面团盖上保鲜膜放凉。取一块糯米糍面团，压扁压平，包入一颗芒果丁，捏紧收口，滚圆。表面裹上一层椰蓉即可食用。
第4个回答 2020-11-11
简单的糯米滋的做法来啦，在家就能做，关注收藏一起学习哟！
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