在我家楼下有一家非常美味的水煮鱼，经常去光顾，最常吃的鱼就是黑鱼，因为感觉吃起来肉质好鲜嫩有质感，而平常的草鱼吃起来肉质软绵没口感，这个差别非常明显。黑鱼就是非常凶猛的肉食动物，价格上也相对高一些。
还有另外一个例子，在动物世界里每当演到非洲大草原，永远都少不了非洲狮、鬣狗和长颈鹿等生物。在非洲大草原上，鬣狗和狮子是竞争者，它们有着共同的食物来源，并且时常会相互抢夺对方的食物，属于夙敌仇人见面分外眼红那种。
既然是竞争的关系就避免不了打斗场面，有的时候狮子会被鬣狗群杀并且吃掉，有的时候雄狮会进行报复杀死鬣狗，但大多数的时候会直接把它们的尸体遗弃，很少会去吃鬣狗。这就能看出来明显的不同之处，鬣狗是机会主义者，它们不会错过任何的食物，有的时候腐肉也不在话下。
食肉动物和非食肉动物它们在食物链上所处的等级都不相同，食物链上最重要的一环当属于食草动物，它们的基础数量充足，每天都在不断地吃草，把这些来自于太阳的能量向食物链上级传递，它们的存在仿佛天生就是为了供养食肉动物的，数量非常多，怎么吃都吃不没。
道理很简单：一是好抓，二是数量多。长久以往，人类自然就养成了这个吃草食动物的习惯。如果说人类主要吃食肉动物，那需要个体数量更少一些，并且进化的战斗力更强一些。
背后是非常简单的道理，能量在食物链中的传递是有损耗的，同样重量的肉，食肉动物消耗的总能量就比食草动物要多。一片草地上供养100只羊，而这些羊可以供养十头狼，那么狼长一斤肉和羊长一斤肉它们所需要的能量并不同。
在人类早期时候，当捕猎过多，有些猎物可能就被圈养起来，等到下一次再实用，久而久之很多动物都被驯养了，老祖宗驯养这些动物必然是希望付出更少的能量，得到更多的肉，因此食草动物必然是最佳选择，我们也只吃食草动物的肉。
还有最重要的一点，沿着食物链不断向上移动的，除了能量还有一些无法被身体“同化”的物质，但是却可以经年累月的在身体内，例如一些重金属等。因此说越站在食物链顶端的个体身体内含ba有的重金属等有害物质可能就越多。
食物链顶端的人类为什么只吃食草动物，食肉动物却很少吃？