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豆沙糯米粑粑怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2017-12-06
糯米豆沙粑粑的做法步骤
1. 糯米粉加水揉成面团,注意不要太稀了。
2. 面团分成多个剂子,包上豆沙。
3. 锅入油,包好的粑粑小火慢慢煎炸。
4. 两面翻煎至粑粑微黄、泡起,可以吃了
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第1个回答 2017-12-05
豆沙糯米粑粑怎么做
材料
鲢鱼,料酒,盐,花椒,生抽,老抽,糖,醋,蚝油,生粉
做法
1、用厨房专用纸把鱼身上的水分吸干,用料酒、盐、花椒把鱼提前腌制十分钟;
2、用生抽、老抽、糖、醋、蚝油、生粉加水调半碗汁备用;
3、给鱼身沾层湿淀粉;
4、平锅内下油,油热后下鱼段用中火双面煎至微黄;
5、浇入调好的汁,盖盖焖上2分钟;
6、大火收汁即可。
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答:
1、做法一:准备用料。
糯米
粉300克、酵母3克、50克白糖、水适量。首先把300克的糯米粉和3克的酵母倒入盆子里;然后把50克的白糖再倒入盆中;接着加入适量的清水和匀;搅拌至流动状后,等它发酵至起气泡;发酵完后,就可以起锅倒油,等油温烧热;油锅烧热后,放入面浆开小火进行煎炸;煎至两面...
豆沙糍粑怎么做
?
答:
1、把
糯米
洗净充分泡发(我泡了5个小时沥干上笼蒸熟。2、蒸好的糯米饭(不要太稀了)。3、用擀面杖揣打或用手揉搓成团状(用水把手或擀面杖打湿就不会沾了)。4、把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压薄。5、均匀的铺上
红豆沙
。6、在
豆沙
上再铺一层糯米饭压紧,放入冰箱冷藏。7、拿出切块(要...
地道的晴隆
豆沙粑怎么做
?
答:
准备材料:首先需要准备
糯米
粉、
红豆沙
馅(可以购买现成的或自制)、白糖、水等基本材料。制作红豆沙馅:将红豆洗净后浸泡几个小时,然后放入锅中加水煮至豆子熟烂。捞出豆子,加入适量的白糖,用勺子或者搅拌机将煮熟的红豆压成细腻的
豆沙
馅。根据个人口味,可以适量加入猪油或植物油,使豆沙馅更加光滑。...
如何
自制口感柔和、
糯
而不腻的三尖角
粑粑
?
答:
制作步骤:一、 和面 将
糯米
粉放入一个大碗中,慢慢加入清水,边加边用筷子搅拌,使糯米粉和水充分混合,直到形成一个稍微粘稠的面糊。面糊的稠度要适中,太稀会导致
粑粑
不成形,太稠则会使粑粑过硬。将面糊静置大约30分钟,让糯米粉充分吸水膨胀。二、 准备馅料 如果使用现成的
红豆沙
,可以直接使用;...
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