星洲炒米饭的做法步骤图，星洲炒米饭怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料  

隔夜米饭    

鸡蛋    1个    

鲜虾    4只    

红彩椒    半个    

青椒    半个    

洋葱    1/4个    

火腿 （有叉烧肉就更好了）    适量    

橄榄油    

黄咖喱酱    1汤匙    

生抽    1茶匙    

盐    

红椒粉    

白胡椒粉    

星洲炒米饭的做法  

大虾洗净
去头
挑虾线

红椒、青椒、洋葱、火腿切丁



打蛋液
小火炒到8成熟
用铲子捣碎
盛出备用

在平底锅中倒油
大火炒香洋葱
倒入青红椒丁、火腿丁
放咖喱酱、生抽
炒匀

倒入米饭和大虾
翻炒至均匀上色
关火

倒入鸡蛋
依口味加一点红椒粉、白胡椒粉、盐
炒匀即可