叶绿素减少，于是树叶就呈现出黄、红等颜色
所有的树叶中都含有绿色的叶绿素，树木利用叶绿素捕获光能并且在叶子中其他物质的帮助下把光能以糖等化学物质的形式存储起来。除叶绿素外，很多树叶中还含有胡萝卜素、黄色素、红色素等其他的一些色素。
虽然这些色素不能像叶绿素一样进行光合作用，但是其中有一些能够把捕获的光能传递给叶绿素。在春天和夏天，叶绿素在叶子中的含量比其他色素要丰富得多，所以叶子呈现出叶绿素的绿色，而看不出其他色素的颜色。
当秋天到来时，白天缩短而夜晚延长，这使树木开始落叶。在落叶之前，树木不再像春天和夏天制造大量的叶绿素，并且已有的色素，比如叶绿素，也会逐渐分解。这样，随着叶绿素含量的逐渐减少，其他色素的颜色就会在叶面上渐渐显现出来，于是树叶就呈现出黄、红等颜色。
扩展资料：
红枫树的作用：
1、作为行道树
行道树是以美化、遮阴、防护为主要目的的，要求选择抗性强、树冠大、树阴浓、落叶迟，并且有观赏性的高大乔木。美国红枫是用做行道树的理想彩色树之一。
2、在公园的应用
公园是人们休憩、放松的场所，公园中的植物的选择搭配可丰富多彩，形式不拘一格。美国红枫可零星点缀在大片绿色背景中，起到引人注目、画龙点睛的作用；也可栽植大片彩色树木，给人一种层林浸染、漫山红遍的美感。
3、在庭院、小区绿化中的应用
在庭院、小区绿化中应用彩色树种，能够提高绿化造景的专业品味和文化内涵，改善城市人居环境，使人们仿佛置身于大自然的美景之中。
参考资料来源：百度百科-枫叶 （植物枫树的叶子）
参考资料来源：百度百科-红枫树
枫叶变红的原因是因为枫叶里的叶绿素渐渐地分解消失、花青素逐渐增多的缘故。另外，叶绿素是植物体中的绿色物质，也是一种较为复杂的有机酸。当树叶里失去这种叶绿素时，植物的光合作用也就自动停止了。
植物叶片除了含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜等色素外，还有一种叫花青素的特殊色素，它是一种“变色龙”，它在酸性液中呈红色。随着季节更替，气温、日照相应增减，叶片中的主要色素成分也发生变化。
夏日里，叶片中叶绿素含量高，所以鲜亮的绿色盖过了黄色。随着气温的下降和白昼时间变短，叶绿素被大量分解掉，这时，淹没在树叶里的花青素类胡萝卜素等其他色素就会显露出来。
到了秋天，气温降低，光照减少，对花青素的形成有利，枫树等红叶树种的叶片细胞液此时呈酸性，整个叶片便呈现红色。所以说，是秋天的气象条件染红了它。
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秋天到来之后，随着气温的降低、空气湿度的减少、光照的减弱，植物中的叶绿素、叶黄素、胡萝卜素的含量逐渐减少，而花青素却迅猛增多；花青素具有遇酸变红，遇碱“面不改色”的特性。据测定，枫树等少数植物，叶子中的细胞液是酸性的，故而随着秋天的降临、花青素的增多而由绿逐渐变红。
而对于大多数植物而言，由于所含的花青素很少，或者花青素含量虽多，但细胞内酸碱度不会变酸,所以一般的植物叶片不变红。
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