怎样做卤味

Question

想做卤味来自己吃，想请大家告诉我，怎样才能做出好吃的卤味。最好是有具体的材料，过程。

Answer 1

不动火，不放一滴水，也能做出一大锅美味的卤味来，咕嘟咕嘟～

Answer 2

卤味怎么做？先把鸡肉去腥，加入奥尔良调料腌制半个小时，锅中发有铺上姜片葱段 ，再把鸡肉倒入，炖个30分钟。

Answer 3

劝你还是省了吧
我小的时候妈妈做过一次正宗的卤味
记得要十几味中药加上黄糖和要卤的东西放到大锅里熬
而且一次一定要很多东西,不然没什么感觉

最麻烦的是,前几锅出来的甜味都会比较重,不太好吃
一般都要多熬几锅才会有感觉的本回答被提问者采纳

Answer 4

麻辣卤味怎么做？把鸡，翅等清理干净，过水捞出加入葱姜料酒去腥，锅中起油加入生抽耗油，辣椒。

Answer 5

卤味凤爪怎么做？把鸡爪清洗干净，下锅加入葱姜料酒去腥，捞出倒入锅中 ，加入卤料，炖30分钟。