福鼎白茶如何挑选福鼎白牡丹分为几种等级

Question

如题所述

Answer 1

在挑选福鼎白牡丹作为茶礼时，了解其等级划分是关键。福鼎白牡丹以其名优品质，深受高端市场欢迎，特别是在中秋佳节之际。首先，我们要知道白牡丹有四个主要等级：茶王、特级、一级和二级。

茶王级别的白牡丹是顶级品质，它由福鼎大白茶和大毫茶制成，工艺传统，其特点是条索饱满、毫心肥壮，香气浓厚且滋味醇厚清甜，汤色呈现出鲜明的杏黄。特级白牡丹则保留了芽叶连着纸条的特色，色泽鲜亮，白毫明显，口感清甜纯爽，汤色淡杏黄色。

一级和二级白牡丹在外观上比较整齐，但二级的茶叶破张较多，毫心相对较瘦，色泽偏安绿，可能会有黄绿叶和暗褐叶，香气均匀但略带毫香。选择时需留意这些细节，因为白牡丹价格随着新茶上市而上涨，市场上可能存在以次充好的现象，因此，选择正规渠道购买，即使价格较高，也能确保茶叶品质和权益。