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玉米渣是什么
玉米渣是什么
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推荐答案 2011-05-23
玉米渣
就是把玉米里面的淀粉打出来以后,剩下的就是玉米渣了,你应该知道小麦吧,它和小麦一样,小麦打成面粉以后,就会把小麦的外皮脱去,而脱去的那层外皮就是我们说的:“玉米渣了”!
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第1个回答 2023-09-02
玉米渣,又称玉米糠,是玉米加工过程中去除玉米胚芽、胚乳等物质后剩下的渣滓残余物。它通常由50%~75%的淀粉、15%~30%的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成,是玉米加工厂的生产力过程中的一种副产品,也是一种常见的饲料原材料。在北方,玉米渣也是冬季里北方人常吃的杂粮食品,俗称玉米渣或玉米碴子,通常出现在午餐的餐桌之上。
第2个回答 2011-05-23
我想你问的是玉米碴吧?就是玉米粉碎成一定大小的颗粒,可以用来煮粥的,东北人最喜欢和玉米碴粥了,又叫大碴子粥,香甜可口而富有营养
相似回答
玉米渣
和
玉米糁
有
什么
区别
答:
1、玉米渣是玉米粒经破碎、研磨后得到的,形状较粗,外观呈不规则的粗颗粒状
,而玉米糁是玉米成熟后去皮粉碎得到的,颗粒较细,外观呈小颗粒状。2、
玉米渣通常用来煮干饭和熬粥
,而玉米糁通常用来烧水,一手拿勺子,一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内,撒完后搅匀,然后再烧开两三次,熟后的或...
玉米渣
和
什么
搭配熬粥
答:
玉米渣可以和糯米、小米、南瓜、紫薯等搭配熬粥。
玉米渣,又叫玉米糁,玉米碎,是玉米经过加工处理后留下来的渣,是北方人的常吃的杂粮食品
,也俗称玉米渣或玉米碴子。玉米渣通常是由淀粉、蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成的。玉米渣和什么搭配熬粥
玉米渣除了熬粥
,还可以和面粉、糖等搭配做成玉米...
什么是玉米渣
答:
玉米渣是湿磨工艺生产玉米淀粉的主要副产品,俗称玉米渣或玉米面筋粉
。生产1kg淀粉大约要产生0.6kg湿渣皮,我国每年要产生玉米渣皮30万吨以上。
玉米渣通常由50%~75%的蛋白质
、15%~30%的淀粉、少量酯类物质和纤维素组成。因其水溶性差、口感粗糙,且有特殊的臭和色泽,一般只作饲料使用。
玉米
碴
是什么
?
答:
碴子就是大颗的玉米粒子
。在东北地区和很多城市地区,玉米碴子、大碴子就是比较大的玉米粒;在很多北方的农村地区,碴子其实是指玉米棒子的玉米芯,整颗玉米一起磨出来之后,常常是用作饲料的。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼,为东北特色食品。营养价值 1、玉米渣适合普遍的人群食用,因为它容易消化,...
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玉米渣口感
玉米渣是怎么产生的
玉米渣的成分
玉米碴子是什么
玉米渣还是玉米碴
玉米渣还有什么叫法
玉米渣的毒性有多强
玉米渣的营养价值和功效
干玉米渣的做法大全
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