蒸鸡蛋羹有窍门,放多少水是有说法的,这样蒸鸡蛋羹滑嫩无蜂窝
蒸2个鸡蛋一般放500ml左右的水,蒸15分钟左右即可。
关于蒸鸡蛋
蒸鸡蛋顾名思义是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸,蒸鸡蛋可用作私房菜食谱,亦可作为补虚养身食谱,健脾开胃食谱,营养不良食谱及贫血食谱,口味咸鲜,营养价值丰富,且操作简单。
使用指南
营养成分
热量:325.9大卡
胆固醇:990.9毫克
钾:568.68毫克
磷:553.4毫克
钠:467.14毫克
维生素A:284.4微克
钙:173.22毫克
镁:93.98毫克
硒:76.47微克
蛋白质:48.11克
脂肪:11.12克
碳水化合物:8.12克
锌:5.5毫克
铁:4.91毫克
烟酸:3.28毫克
维生素E:3.14毫克
铜:0.96毫克
维生素B2:0.42毫克
维生素B1:0.14毫克
锰:0.04毫克
营养功效
健脑益智
保护肝脏 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老
美容护肤
增强人体免疫力 通乳汁 缓解神经衰弱 有利于病后恢复 预防动脉硬化 消除“时差症”
适宜人群
肾病、胆固醇过高患者忌食
过敏性皮炎的患者忌食
食物相克
鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。