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    • 凉拌腊鱼的做法，凉拌腊鱼怎么做好吃，凉拌腊鱼的家常

    如题所述

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    推荐答案   2017-12-07
    食材
    主料：腊鱼300克
    辅料：辣椒油3克、蒸鱼豆豉油、醋、葱、大蒜2克、姜、料酒4克、白糖、胡椒粉1克

    凉拌腊鱼做法
    腊鱼用凉水浸泡2小时以上洗净，
    葱姜洗净切片
    蒸锅加水，腊鱼加葱姜一起大火蒸30分钟以上
    捞起放凉切片
    大蒜弄成泥
    加醋辣椒油凉开水白糖一起拌均匀
    调味汁倒在鱼片上
    蒸鱼豆豉油浇在腊鱼上拌均匀
    加胡椒粉拌均匀即可
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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