44问答网
所有问题
蛋糕属于烘焙吗?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-03-02
你好,蛋糕和烘焙有交集但是不算从属关系,蛋糕里有一部分是需要烘烤的,但不是所有蛋糕都需要烘焙,其中最典型的就是慕斯类蛋糕和冻芝士类蛋糕哈,可以看看Omick,给你专业解答
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/GVDKVZYGK3D66WZYDV.html
其他回答
第1个回答 2020-03-02
蛋糕属于西点,烘焙西点制作的一种工艺,西点包含了很多类别,如果你想学习的话,建议选择专业的院校进行系统的学习。
第2个回答 2020-03-02
没错蛋糕属于烘培糕点蛋糕饼干都属于烘培
第3个回答 2020-03-02
当然属于了蛋糕,也是属于烘焙的一种,有许多方法
第4个回答 2020-03-02
蛋糕的话肯定是属于烘焙的,它是烘焙的一种产品。
本回答被网友采纳
1
2
3
下一页
相似回答
烘焙
和
蛋糕
有什么不一样的地方?学烘焙适合女生
吗?
答:
烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程
。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋...
烘焙
是什么?
答:
烘焙,又称为烘烤、烤焙,是指在原材料燃烧之下通过干热的方式使材料脱水变干变硬的过程
。烘焙是指面包、蛋糕类,饼干类产品的制作与加工是不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学反映,面包、蛋糕达到一定熟化的目的。也能使食物的口感发生变化而变美味,同时也丰富了营养成份...
蛋糕
跟
烘焙
一样
吗?
哪个好学?
答:
学习蛋糕与烘焙只要努力学习,都是很好学的,现在学习于个
蛋糕烘焙
确实是不错的,学好了比较好就业的。要学习的话,就到专业的烘焙学校学习就对了,选择学校的时候尽量选择大的专业的学校,才能学到更好的技术。有时间可以来学校好好的看看,详细了解一下。
学
蛋糕
就是学
烘焙吗?
答:
蛋糕也在烘焙里,学烘焙范围比较广
。目前学蛋糕大致有几种复方式:1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学制习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的...
大家正在搜
蛋糕店里的烘焙是什么
做面包是烘焙还是烘培
烘焙指的是指蛋糕还是面包
蛋糕是烘焙的一种吗
烘焙是面包还是蛋糕
烘焙包括哪些
丹麦面包配方与做法
烘焙包含哪些种类
烘焙包括哪些内容
相关问题
面包蛋糕甜品都属于烘焙吗
蛋糕是属于裱花类的 还是烘焙啊 求解??
生日蛋糕属于焙烤食品哪一类
用烤箱做面包或蛋糕,是属于烘焙食谱吗?
蛋糕坯属于烘焙内吗?
烘焙是什么,是做什么的?
蛋糕烘焙和西点有什么区别?
烘焙和蛋糕有什么不一样的地方