第2个回答 2020-09-26
做法一:
食材:面粉、鸡蛋、油条、葱、萝卜干、酱 (我用的烤肉酱)
做法:1)葱洗净切葱花2)面粉加适量清水,搅拌成面糊糊3)锅中涂一层薄薄的油4)舀两勺面糊糊,摊平,可以用勺子底部抹下5)开火,面糊糊成型之前打入鸡蛋一个6)用勺子底部抹开7)撒葱花8)大火鸡蛋7、8分熟,喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿9)翻面10)涂上酱料11)放萝卜干12)放油条13)卷起
做法二:
食材:面粉 适量、玉米面 适量、油条 一根、鸡蛋 一个、香肠 适量、芝麻 适量、葱花 适量、蒜蓉酱 适量、腐乳 适量、辣酱 适量、豆瓣酱 适量
做法:1)准备材料,面粉和玉米面按比例5:1调成面糊备用,各种酱料准备齐全(如果有的酱料比较稠,可以适当加水调试)2)香肠切片,然后用油煎一下,煎到差不多是,撒上适量的孜然粉,味道更佳!3)锅中倒入适量的油,小火倒入面糊,摇动平底锅使其成一个面饼。然后翻面,在背面打上鸡蛋,用铲子弄平后反面。4)翻面后开到中火,让下面的鸡蛋充分煎熟。然后依次刷上四种酱料。5)撒上芝麻,然后放上油条和香肠,最后撒上一些葱花,关火,我们的煎饼果子就可以出锅啦!