海底捞市值56天跌2000亿，为何它当初能突破餐饮圈成为大头？

Question

如题所述

Answer 1

疫情下，餐饮业已成为受影响最严重的行业。在麦当劳、必胜客、吉野家等餐饮巨头纷纷关闭门店、裁员的同时，火锅龙头海底捞也将经营业绩由盈利转为亏损。作为火锅行业，海底捞上市后创造了餐饮业的神话。股价却一次次下跌。该指数暴跌近10%。海底捞股价在56个交易日内已累计下跌近一半，跌幅达47.47%。

海底捞56天市值缩水2000亿元。这不是一个小数目，随着海底捞股价的下跌。海底捞创始人张勇身家缩水500亿元，首富的地位也随之让位。海底捞原本专注于一线城市，但其新店主要集中在二线城市。与一线城市相比，二线城市的餐饮市场竞争强度小。

海底捞已经从一家只有四张桌子的小店发展成为世界上最大的中餐馆市场份额。每天5次周转率，年服务客户1.6亿人，会员数4000万人。用餐时间基本上可以排长队。随着海底捞的不断衰落，张勇已经失去了新加坡首富的地位。他以158亿美元的财富位列新加坡富豪榜第三位。门店的快速扩张并不是刺激资本乐观情绪的灵丹妙药。品牌知名度不高、盈利模式单一、服务模式不强等问题，成为保持高质量增长的障碍。

随着美国国债收益率的飙升，一些被高估的餐饮业龙头企业相继被市场抛售。虽然疫情对餐饮市场产生了一定影响，但新开的门店进一步巩固了龙头地位。随着中国低水平城市的渗透之后的市场整合。集团实施深化经销商渠道、推出新产品等战略，在疫情的影响下，促进了家庭经济的发展。公司继续拓展便民快餐经销商渠道，注重便利店、火车站、旅游景点等特色渠道的开发。自热火锅等方便快捷食品保持较快增长。

Answer 2

因为这种餐厅的经营方式比较特殊，吸引了很多人的喜爱，而且还拉了很多知名的明星给他代言，所以成为了龙头老大。

Answer 3

因为海底捞的营销非常的到位，而且他们的经营理念和其他的餐饮都不一样，服务态度也非常的好。

Answer 4

因为他的服务是没有任何一家餐饮可以做到的，所以当初可以成为餐饮界的大佬。