云霄烧窑鸡的文化内涵

云霄烧窑鸡的文化内涵

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第1个回答 2011-03-27

人如何才会快乐?
心里有钱。口袋没钱咋办？

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福建漳州将军山风景区景点介绍答：自古以来，她是云霄的象征与骄傲，又是海内外开漳后裔寻根的祖地。来到将军山不得不尝尝这边的特色烧窑鸡了！烧窑鸡，顾名思义即是以窑窟烧焖的禽类风味小吃。而将军山烧窑鸡，以密制的佐料，加上酱油、盐、糖等置入现宰“童子鸡”腹腔中，裹上铝铂纸，外包上沾过酒水的龙岩草纸，投入烧得通红...

云霄县美食答：1、烧窑鸡：烧窑鸡是一道色香味俱全的传统名肴，烧窑鸡的滋味别致，肉质鲜嫩，香气异常。2、绿豆粉粿：绿豆粉粿是云霄的传统风味小吃，晶莹剔透，柔韧有弹性，冰凉滑嫩，味道鲜美。3、米梭：水晶饺子，本地名“米梭”，其外皮晶莹剔透，软适爽口，皮面点缀一条小沙虾，馅有萝卜、虾仁、猪肉等，味...

你见过窑鸡是怎么做的吗?答：东莞窑鸡仔选用由龙眼木，荔枝木等果木烧制成的环保炭，选用东莞水濂山地区散养三黄鸡等优秀鸡种，配以秘制酱汁腌制过后，添加多种中药材，采借助现代工艺，用特制锡纸包裹， 800摄氏度高温焗透，半小时出炉，由于锡纸包裹瞬时高温加热，最大程度上保留了鸡的营养价值，鸡皮脆肉嫩，肉汁都锁在鸡里面...

窑鸡是什么?答：3.烧窑是一个很讲究的步骤，当然也是很简单的步骤，简而言之，把窑上下烧到里面的泥透着红，外面的泥看起来也微微透着红就可以了，一定要把窑烧好，要不然鸡有可能不熟。烧窑的时候，把腌制好的鸡，用芭蕉叶或荷叶一层层裹好，一定要裹严实了，之后在裹上锡箔纸，最好多裹几层，用绳子绑好。4...

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漳州市区哪里有卖云霄烧窑鸡？

云霄烧窑鸡想带回家冷了怎么办

求窑鸡的配料和配料用量的多少

窑鸡时应该塞什么调料才比较好吃？

叫花鸡，烧窑鸡怎么做啊？

福建云霄有什么好吃的东西?好玩的地方?

窑鸡要什么配料？