本人对桂林酸辣粉早已垂延三尺。。。谁能具休说一下它的具体做法,要用到什么配料,配料是怎么做的?能用酸萝卜代替吗?酸萝卜又是怎么做的?那个辣真是够味,是怎么做的呢?我们这边吃不到正宗的,本人想自己动手,谁能帮帮我呀?谢谢啦。。。。