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面食和米饭哪个比较好消化？为什么
如题所述
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推荐答案 2011-07-18
在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。
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面食容易消化
还是
米饭容易消化
答：
面食和大米均是较容易消化的
。面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%...
面和米饭哪个容易消化
答：
面食和大米均是较容易消化的
。面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%...
面条易
消化
还是
米饭
易消化
答：
2.一般讲面食要比米饭好消化一些
，特别是一些发面的东西，更容易消化。但是如果脾胃消化不好，选择面食，尽可能也不要选择很硬的东西，可以选择细面条，馒头或发面饼一类的东西。这些更好消化。3.有些人做面条使用的是发酵后的面，由于面粉在进行发酵时所产生的滞气性质会大幅度的下降，这样就更加利于...
米饭
和面
哪个更容易消化
答：
面比较容易消化
，面主要成分是淀粉。面本身也是谷物或者豆类磨成粉，加工而成的。营养差不多，都作为主食。 面条易消化，肠胃不好的人，常吃面比较好。一、从含量和质量上来说：面比米多一些，但是质量上，却是面比米差 一些。因为，面中含有40%的“醇溶谷蛋白”，但其中严重缺乏人体必需氨基酸——...
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