第1个回答 2021-06-12
做菜老粘锅怎么办？做菜老粘锅这说明那是铁锅应该用油给喂出来。用肉体给。大火炼出来一般的就不黏锅了或者是用姜把锅蹭出来。做菜的时候也不粘锅。你可以试一下。
第2个回答 2021-06-12
传统的做菜方式讲究油温，如果油温到了以后，食材就不容易粘锅，如果想要不粘锅，当然也可以买有涂层的锅，那么在做菜的时候，就不容易粘在锅底，是比较好用的吧。
第3个回答 2021-06-12
做菜老是粘锅一是油放的少，其次就是翻炒的次数少，还有就是快熟的时候要用中火，也可以适量放点水。
第4个回答 2021-06-12
做菜老是粘锅的话可以将火关小一点，或者是多放一些食用油.