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死了的黄鳝能吃吗?
如题所述
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推荐答案 2020-04-01
死黄鳝有毒,不宜食用.
黄鳝主要有青黄两种,分别称黄鳝和藤鳝,
黄鳝每一百克中含蛋白质八十八点八克,脂肪零点九克,钙三十八毫克,由于营养丰富,味道鲜美,
因此招待客人常少不了黄鳝羹.不过,供食用的黄鳝应当由鲜活黄鳝烹调,
不宜采用死了好几个小时的死黄鳝,否则食用后会引起中毒,因为黄鳝死后,
体内所含组铵酸会成很快变质,并在脱羟酶和细菌作用下分解,生成有毒物质组氨,人食用组氨一百毫克即可引起中毒,
因此死了较长时间的黄鳝就不能作菜食用.
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黄鳝死了
软
的还能吃吗
黄鳝可以
冷冻保存吗
答:
1 黄鳝死了软的还能吃吗
可以吃
。黄鳝死了但是是软的,表示是刚刚死的,只要黄鳝本身是没有问题的话就是可以正常烹饪食用的,通常来说,家里面宰杀的黄鳝都是这样的,是可以正常食用的。黄鳝死亡时间长了之后就会变得僵硬,这样的黄鳝是不宜进行食用的,身体已经变得僵硬的黄鳝内部的营养成分发生...
黄鳝死了
多久不
能吃
答:
可以吃
。一般情况下黄鳝死后,在常温下会快速分解大量的细菌及其他有害物质,从而导致黄鳝变质,将黄鳝放在冰箱冷冻保持,可以很好的抑制黄鳝细菌及寄生虫的滋生,从而在一定程度上延长黄鳝的保质期,所以现杀的黄鳝放冰箱冰冻后是可以继续吃的,只是不要存放太久,一般建议放1-2天左右即可。黄鳝死了变硬...
死了
多久
的黄鳝
不
能吃
拜托了各位 谢谢
答:
一般死黄鳝是不能吃的
,死的时间越长毒素积累越大,我们建议死了的黄鳝不吃最好,如果要食用,死了的时间不要超过12小时,也就是半天。 雅虎知识 希望采纳
黄鳝死了
多久不
能吃
答:
死亡
之后就不要继续
食用
,死亡之后
的黄鳝
体内的组氨酸会在细菌的作用下分解成大量的组胺,死亡的时间越长,分解的组胺就会越多,而组胺是一种比较常见的有毒物质,进入人体之后很容易引起中毒反应。黄鳝不能和什么一起吃:菠菜:鳝鱼和菠菜不能一起吃是因为它们容易一起反应,形成结石的危险,因为不建议...
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奄奄一息的黄鳝能吃吗
膳鱼死了还可以吃吗
吃了死黄鳝中毒的几率大吗
死黄鳝鱼可以吃吗
憋死的黄鳝能不能吃了
黄鳝死了有血吗能吃吗
黄鳝死了能吃吗有毒吗
死了的黄鳝能用吗
黄鳝死后能吃不能
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