如题所述
珍宝蟹的清蒸做法如下:
主料:珍宝蟹500克。
辅料:姜3片、紫苏末1把。
1、将买来的珍宝蟹用刷子清理一下。
2、将姜片切片。
3、将姜片放入水中,然后面包蟹放在蒸锅架子上,在螃蟹上面放一些姜片。开火将水煮开之后蒸十五分钟左右。
4、蒸好后出锅即可,配上调味料蘸着吃,味道很好。
主料:珍宝蟹900克、葱30克、姜20克。
辅料:黄酒1汤匙。
步骤:
1、材料准备好。
2、将珍宝蟹的表面刷洗干净。
3、翻开底部同样刷洗干净。
4、掀开肚子也仔细刷洗干净。
5、姜切片,葱切段。
6、姜蒜铺在盘子底下。
7、放上珍宝蟹,表面撒上少许黄酒。
8、放入蒸锅中,隔水大火蒸约15分钟。
9、蒸好后,取出,稍微放凉即可食用。