小芋头汤的做法步骤图，小芋头汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

芋头                     1斤    

猪肉                     

酱油                     

芹菜                     

小芋头汤的做法  

芋头洗好切块放点压力锅煮15分钟，加点盐是为了让芋头里面也有味道

           

一定要加猪油，这步一定别省喔

           

炒一些肉片后盛碗里，也可以不加肉，只加猪油就好

           

芋头煮好也盛碗里，加芹菜碎

           

最后一起下锅煮两分钟，加点酱油就可以了

Answer 2

小芋头汤的烹饪之旅

在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的小芋头汤，不仅能暖身驱寒，还能满足你的味蕾。今天，我们就来一起探索小芋头汤的制作步骤，让你品尝到这道家常美味的真谛。

准备食材：

新鲜小芋头 500 克

猪肉末 100 克

胡萝卜 1 根

芹菜 1 根

生姜 1 块

大葱 1 根

盐、鸡精、料酒、生抽、香油 各适量

烹饪步骤：

清洗处理食材

将小芋头洗净去皮，切成滚刀块。胡萝卜和芹菜也洗净切成小块。生姜和大葱分别切成姜末和葱花。

2. 炒制猪肉末

热锅倒油，放入猪肉末翻炒。炒至肉末变色后，倒入姜末和料酒去腥。翻炒均匀后，加入生抽调味。

3. 加入蔬菜翻炒

待猪肉末炒香后，倒入小芋头、胡萝卜和芹菜一起翻炒。翻炒至蔬菜微微变软，加入适量清水。

4. 煮制小芋头

大火煮沸后，转小火继续煮。煮至小芋头软糯，汤汁变得浓稠。在这个过程中，根据汤汁的量，可以酌情添加清水。

5. 调味出锅

汤汁收浓后，加入适量的盐和鸡精调味。撒上葱花和香油，一碗色泽诱人、香气扑鼻的小芋头汤就大功告成了。

烹饪小贴士：

选择个头均匀、表面光滑的小芋头，这样煮出来的口感更好。

猪肉末可以换成牛肉末或鸡肉末，根据自己的喜好调整。

如果喜欢吃香辣的，可以在炒猪肉末时加入辣椒粉或辣椒油。

小芋头汤可以搭配米饭、馒头或面条食用，营养更均衡。

结语：

有了以上的步骤图解，相信你也能轻松做出美味可口的小芋头汤。这道家常小菜不仅营养丰富，还能暖身驱寒，让你在寒冬中也能享受美食的温暖。