中国人请客往往少不了三样东西——烟酒茶。相比于抽烟时的吞云吐雾,喝高了后的丑态百出,微微苦涩提神醒脑的茶无疑要高雅了许多。而且,这烟酒可都是板上钉钉的致癌物,茶叶则要健康的多,可能能降低心血管风险。甚至有人说喝茶有助于预防癌症,减轻烟酒的危害,似乎每天喝上几杯茶就不用戒烟戒酒了。然而,最近一项研究结果却打脸了这个说法!最近发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项研究,采用了50多万中国人的数据,分析了喝茶这个习惯跟多种癌症发病风险之间的关系。具体怎么操作的呢?研究人员在2004~2008年之间,从中国5个城市和5个农村地区招募了51万多名成年志愿者。研究人员获得了这些志愿者的以下信息:
1、平时喝茶的频率,以及每次冲泡茶叶的多少。
2、抽烟饮酒的信息。为了避免因患癌后戒烟戒酒造成的反向因果关系,研究人员还排除了那些戒烟6个月以上的人,以及饮酒喝茶频率从1次/周以上降到1次/周以下的人。
3、长期随访,观察癌症的发生率。观察的范围包括所有癌症,并对肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、女性乳腺癌和宫颈癌这6种主要癌症类型重点观察。
在剔除一部分不符合要求的志愿者后,分析最终纳入了455981名参与者,平均年龄50.9岁,其中36.1%为男性,56.1%来自农村。这些参与者中,42.1%的男性和16.1%的女性几乎每天喝茶。
在平均10.1年的随访中,共发生了22652例癌症,包括4046例(17.9%)肺癌、2366例(10.4%)胃癌、2267例(10.0%)结直肠癌,研究者对喝茶和癌症发生的情况进行了初步数据分析,结果真是让人大跌眼镜啊!喝茶多的人,比起喝茶少的人来,得癌症的反而更多!初步分析结果显示,相比每周喝茶不足一次的人,每日茶叶消费在4g以上的人,整体癌症风险升高26%、肺癌风险升高62%、胃癌风险升高29%。其实,不是茶致癌,只是茶并没有什么防癌的功效。1、这个研究中,喝茶多的人往往抽烟喝酒也更多。他们以为茶能防癌,就放开了抽烟喝酒,结果到头来癌症还是找上门。2、茶中含有咖啡因,能刺激胃黏膜。这点含量在淡茶里不算什么,但如果爱喝浓茶并且长期喝,可能提高胃癌发生率。3、中国人喝茶喜欢喝热的,然而65℃以上的热水会烫伤食道,反复烫伤就可能诱发食道癌等。只要不指望喝茶防癌,淡茶还是一种很好的饮料的。它不含糖、零热量,又比白水好喝,还含有一定的酚类抗氧化物质,很适合作为日常饮品的。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考