减肥晚餐打卡|低卡番茄金针菇,好吃不胖

Question

如题所述

Answer 1

今天我尝试了一道酸甜可口的番茄金针菇料理，这道菜在我不在减肥期间，经常会作为我泡饭的佳肴。而在减脂期间，晚餐选择它时，建议尽量避免搭配主食。制作方法如下：
1. 首先，将新鲜的西红柿和金针菇清洗干净。将金针菇的根部去除，将西红柿和蒜末切碎备用。
2. 准备一个小碗，碗中加入1勺蚝油、1勺料酒、1勺生抽和半勺糖，搅拌均匀，调成料汁。
3. 然后在马克西姆不粘锅中倒入少量食用油，加入蒜末炒香，随后加入切好的西红柿。
4. 当西红柿炒至糊状时，放入金针菇。
5. 倒入之前调好的料汁，翻炒均匀后加入一勺清水。
6. 盖上锅盖，焖煮一分钟。
7. 一分钟后，打开锅盖，搅拌一下，待汤汁变得浓稠即可关火。
如此，一道低卡又美味的番茄金针菇就完成了，既适合减脂期的饮食，也不会影响口感和营养。