第1个回答 2023-08-14
红薯粉好吃又简单的做法如下：
用料：红薯粉一份、酸豆角适量、榨菜适量、炸黄豆适量、花生仁适量、生抽3勺、醋4勺、花椒粉小半勺、花椒油适量、鸡精适量、辣椒油3-4勺、香菜适量、香葱适量、高汤适量。
步骤：
1、红薯粉、酸豆角、榨菜、炸黄豆、花生仁。
2、香菜、香葱、生姜、大蒜。
3、红薯粉用热水泡软。
4、调料汁：3勺生抽、4勺醋、小半勺花椒粉、一点姜蓉、蒜泥、花椒油、3或4勺辣椒油、一丢丢鸡精、适量盐。
5、调好的料汁倒入适量高汤。
6、水烧开下泡软的红薯粉煮3分钟左右即可，喜欢软一点的口感可以多煮一小会。
7、煮好的红薯粉放入调好的汤里。
8、放上酸豆角、榨菜、炸黄豆、花生仁、香菜、香葱。
9、撒上香菜，香葱就大功告成了。
