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干米粉是先凉水泡，还是先开水煮？
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推荐答案 2021-02-14
干米粉凉水泡了没啥用的，直接开煮好再泡到凉水里备用，煮好汤倒入碗中，再把凉水里的米粉捞出放入碗中就可以了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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第1个回答 2021-02-14
干米粉一般是先用凉水泡一泡，等米粉吸水后，再放入开水煮熟，再加入配菜一起煮，米粉入味后口感非常棒。
相似回答
甘
米粉先
用
凉水泡,还是先
用用
开水煮?
答：
其实在泡干米粉的时候，
不管是用冷水还是温水都可以
，但是千万不要用热开水来浸泡。因为如果用热水来泡米粉的话，很容易就会出现“硬心”的状态，也就是说外面已经泡软了，但是里面还是非常硬的吃起来也非常影响口感，其实正确的泡米粉的方法应该是这样的。1、冷水泡 用冷水浸泡出来的米粉通常...
泡
干米粉
的正确方法是什么?
答：
主材料：干米粉，
凉水，开水
第一步：准备好干米粉放在一边备用。第二步：准备一个容器，放入米粉在水中泡4个小时。第三步：准备一个锅，加水烧开。第四步：向锅中倒入泡软的米粉。第五步：持续加热，直到米粉熟透，拉起来一根，用指甲掐一下，能轻易断开就是熟透了。第六步：熟透后导入漏塞里面冲...
干米粉
怎么泡软又有弹性
答：
1、可以用冷水将干米粉浸泡一段时间，然后烧开水，把浸泡过的米粉放进开水里煮
，大约三到五分钟的时候把米粉捞出，再用凉水冲一下即可。2、如果是那种很细的干米粉，先用温水泡发一下，水温30-40度，泡发时间20分钟左右，然后用清水冲洗一下即可。3、将干米粉放到凉水中煮，在煮的过程中要用筷子...
桂林
米粉
要泡多久才能煮
答：
先用开水泡软(大概2分钟)
，再用冷水浸泡(大概2分钟，滤干水后(一定要滤干)，就可以炒了。泡发干米粉的做法：家庭煮米粉或是想泡米粉的速率快一些可以将干米粉放在冷水中来煮，在煮的进程中要用筷条时常搅动米粉，煮到水开立地放小火煮三到五分钟。软硬水平大家分歧可以自己尝一尝，捞出后立地用...
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