茄子可以隔夜吗

Question

如题所述

Answer 1

茄子如果在常温状态下，最好不要隔夜吃，因为隔夜的食物会产生细菌或者有害物质，吃了对身体健康造成伤害，但如果密封完好放在冰箱保鲜室里低温保存，那么隔夜第二天还是可以吃的，基本上没有太大的问题。

茄子作为最不该放冰箱的10种食物之一，隔夜食用当然是不行的，同时它也不能和很多食物一起吃，比如不能和螃蟹一起吃，两种一起吃的话会对人体肠胃有害;茄子不能和墨鱼一起吃，容易引起霍乱，对身体非常不好;

茄子不能和毛蟹一起吃，容易引起中毒;茄子不能和黑鱼一起吃，会引起肚子不舒服，产生疼痛的症状;茄子不能和红薯一起吃，吃多会使得胃受到强烈刺激而引起胃溃疡、胃出血等症状;茄子不能和鱿鱼一起吃，吃多会使人患痢疾及霍乱。

做手术前的病人不适宜吃茄子，如果吃了茄子，容易使得手术需要的麻醉无法正常被身体分解，会推延病人苏醒的时间，进而影响到病人的身体恢复速度，对身体的健康没有好处。肺结核患者不适宜吃茄子，如果吃茄子会产生过敏反应，对患者的身体健康没有好处。

Answer 2

茄子隔夜还可以吃吗

　　茄子隔夜之后就不要再食用了，因为会损害我们的身体健康。

　　因为蔬菜在生长的时候，我们会施肥确保蔬菜的生长与产量。而蔬菜中是含有大量的硝酸盐，这种物质本身是没有毒素的，但是隔一段时候后，就会转变成致癌的亚硝酸盐，这种物质就会危及身体健康了。

　　隔夜的蔬菜为什么不能吃

　　蔬菜是需要经过高温烹饪的，那么一旦经过高温，蔬菜中的酶就会被消灭。当蔬菜冷却之后，空气中的微生物就会与硝酸盐产生化学反应转变成亚硝酸盐。

　　亚硝酸盐这种物质是有毒素的，进入我们的身体之后就会导致组织缺氧，皮肤会发紫，觉得气短胸闷、恶心等等的症状。

　　哪些食物隔夜就不能吃

　　1、隔夜鸡蛋：很多人吃鸡蛋的时候，都喜欢吃流黄的，也就是半生不熟的鸡蛋。这种鸡蛋一旦过了也就不能再食用了，很容易危及身体的健康。对于全熟的鸡蛋是可以隔夜吃的，但是存放时间也不能太久，会降低食物的营养价值。

　　2、隔夜茶：我国人是很喜欢喝茶的，所以茶文化十分悠久。泡一壶茶，隔了也之后，其中的维生素已经大量流失了，而且其中的蛋白质、糖等等营养物质都会转变成细菌，所以不适合隔夜再饮用。

　　茶水会停留在我们体内3个小时，而越浓的茶水停留时间会越久，长时间饮茶就会导致神经功能失调。所以一定要适量饮茶，不可过度。