怎样做的饺子馅才好吃

Question

如题所述

Answer 1

制作方法
1，准备两斤前腿猪肉，前腿这个地方的肉比较嫩，用来做饺子馅最好了(肥瘦三七分)。切成块再剁成肉沫。
2，把姜洗净剁成末加入猪肉里再剁一会。
3，往切好的肉沫里加入红薯粉，盐，生抽，料酒，耗油搅拌均匀以后再加入两三颗鸡蛋，鸡精，十三香进行顺时针搅拌个十分钟左右。
4，把白萝卜和香菇洗干净切成丝，开水下锅焯水，二三分钟左右捞出，沥干水分剁碎。
5，香菇洗干净剁碎后加入白萝卜和肉沫 搅拌，倒上熟油搅拌均匀家，最后加入香葱。好吃的萝卜香菇猪肉馅就调好了哦！
6，饺子皮可以自己动手擀，不过记得把皮擀薄一点，也可以去菜市场买那种薄一点的饺子皮。然后包成自己喜欢的形状就可以啦。萝卜香菇猪肉馅的饺子就做好啦，做法简单，鲜嫩多汁，味道非常棒
制作小技巧
①饺子馅里不仅要加红薯粉也要加一个鸡蛋，这样做出的饺子馅才会更加鲜嫩多汁。②饺子馅的肉做好不要绞肉机绞，用刀剁碎的肉吃起来口感会更香哦。③猪肉最好选择三分肥七分瘦的前腿肉来制作饺子馅，这样做出来的肉馅吃起来会更香。④肉馅里要记得剁点姜末，这样可以去腥味。⑤剁好肉馅要记得放盐让肉末充分入味后再放油，这样能让肉馅有滋有味。⑥美食讲究色香味俱全，光味道好也不行哦，所以煮饺子的时候水里要加适量的盐，这样饺子皮不容易破。

Answer 2

毎个人的口味儿不一样，自己喜欢什么口味自己调就可以啦。把下调好啦，无论是素饺子还是肉饺子。都好吃。

Answer 3

首先最好是用手工切肉，这样做出来的饺子馅儿，更有味道，而且，搅拌的时候一定要顺着一个顺序，并且要加食用油和香油

Answer 4

每个地方的口味都不一样，每个地方吃法也不一样。

Answer 5

你问怎样做的饺子馅？才好吃。做饺子馅时健90。叫饺子馅。然后里面放点水很娇喝了一个方向搅。一斤肉，一碗水，搅拌均匀，然后这样子吃着好吃。祝你身体健康幸福快乐

Answer 6

饺子馅好吃得先把肉馅调好了先把肉打成肉末用大料花椒桂皮，香叶煮成水到入肉馅里再放点十三香鸡精适量油再放点香油姜末葱末调顺着一个方向搅拌直之入味就行了然后放菜想吃啥菜就放啥菜搅匀就行了这样做出来的饺子好吃