首先，能否成为粮食主产区，最基础的条件不是水资源，而是地形地貌。北方之所以能成为粮食主产区，主要是因为北方的耕地面积比较广，而耕地则是建立在平原地形的基础上，这一点北方具有先天优势，像华北平原、东北平原、关中平原、黄淮平原、胶莱平原等中大型平原基本都位于北方。
而南方虽然也有长江中下游平原、成都平原、浔郁平原等众多平原，但这些平原的面积与北方平原面积根本无法相比。
比如，长江中下游平原是南方最大的平原，实际上长江中下游平原是6块非连接平原的总称，其中最大的一块是江汉平原，面积有4.6万平方公里，但江汉平原面积还没有北方关中平原的面积大，而关中平原在北方只能算中型。
再举一个更明显的例子，福建有四大平原，莆田平原、漳州平原、福州平原 、泉州平原，其中最大的平原是漳州平原，面积有566平方公里，但漳州平原搬到北方可能都不会将其看成是平原，只能看成是一个“走廊”或者“盆地”。所以在绝对地形面积基础前，水资源成不了粮食主产区的决定因素。
另外，北方能成为粮食主产区的另外一个原因，也与种植属性有关，北方的耕地文化更加偏向于“旱地农耕”，而南方则更偏向于水田，也就是水稻种植。相比之下，旱地农耕的作物种类更多样性，像小麦、玉米、花生、大豆、高粱、谷子等，在北方都可以广泛种植，且能够得到很好的收成。
而南方粮食主要是水稻，虽然水稻的亩产量越来越高，但绝对比不过北方粮的总和。如果将马铃薯、红薯也算作粮食的话，那南方产量数据更加比不过北方。
当然了，北方水资源匮乏，当前也确实会影响到粮食的生长，特别是华北平原的河北、河南地区，近些年降雨量着实偏低，粮食亩产量有所下降，但架不住北方平原分布太过广泛，“东边不亮西边亮”，河北、河南干旱，还有山东，且东北三大平原也属于北方，所以华北某些地区干旱导致的粮食亩产降低，对整个北方的粮食总产量影响微乎其微。综上，北方不管是过去、现在，还是将来，一直会是我国粮食主产区。