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铁观音可以冷泡吗
铁观音可以冷泡吗
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推荐答案 2016-09-07
最好不要。
据我听广播上一位茶艺专家说,目前能冷泡的茶只有福鼎白茶一种。
愚见——
所谓冷泡,指用冷开水长时间浸泡,而不是热开水泡后放冷,因此对茶叶品质要求相当高:
1、茶香浓郁,不至于因为长时间浸泡而无香
2、制作过程比较天然少污染,白茶是所有六大茶类中加工过程最简单的,主要靠日晒干燥,与人手接触最少,细菌量自然也少很多。相对来说,随不经开水,仍有一定安全性。
此外还有听说台湾高山乌龙可以冷泡。不过高山乌龙和铁观音一样都属乌龙茶,半发酵,应当不符合以上条件,最好经高温,并有洗茶步骤,有一个消毒净化过程。
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其他回答
第1个回答 2016-09-07
首先,不建立冷泡茶
一、茶具先用沸腾的开水冲洗加温后,放入适量茶叶,再以沸水冲泡,即冲即饮,不可久浸。要注意:第一泡的茶不饮,只用作洗茶,所以倒掉;第二次冲茶时,盖好壶盖,在盖 上淋热水,以增茶香;将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。
二、一次的茶叶,可依个人喜好连续冲泡数次。
三、可以使用陶土制成的茶具,其风味更佳。
当然,这看你的个人喜好,如果十分喜欢冷泡茶业也可以,但要注意不宜过量。
第2个回答 2016-09-05
不好。
1、茶具先用沸腾的开水冲洗加温后,放入适量茶叶,再以沸水冲泡,即冲即饮,不可久浸。第一泡的茶不饮,只用作洗茶,所以倒掉;第二次冲茶时,盖好壶盖,在盖 上淋热水,以增茶香;将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。
2、一次的茶叶,可依个人喜好连续冲泡数次。
3、使用陶土制成的茶具,其风味更佳。本回答被提问者采纳
第3个回答 2021-02-20
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最好不要
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