北方干米粉要泡多久？

Question

如题所述

Answer 1

北方干米粉的泡发时间因品牌、质地等因素而异。一般来说，较细的干米粉泡发时间较短，大约需要浸泡 2-3 小时即可；而较粗的干米粉则需要浸泡 4-6 小时或更长时间。在浸泡过程中，可以多次更换清水，以便更好地去除粉末表面的杂质和淀粉，使干米粉更加干净。此外，泡发时间也可以根据个人口感进行调整，如果您喜欢吃口感稍微硬一些的米粉，可以适当缩短泡发时间；如果喜欢吃口感软糯的米粉，可以适当延长泡发时间。