第1个回答 2022-06-01
香港人生活节奏出了名的快，工作日在街头遇见的上班族，走路都带风的。由于工作繁忙，所以吃饭的时间也常常被压缩利用，除了晚上的那一餐会花点心思外，其他能将就的都会将就着吃。
有个朋友在香港上班由于单位离家比较远，他属于一个典型的普通上班族。他的早餐一般都系面包牛奶豆浆之类的快手食物（工作日饮早茶几乎全是有钱人或老人家的福利），而且好多时还是在路上边走边吃，用他的话来说，等候公交车的时间就是他的早餐时间。到了中午，单位里一部分女孩都是自带煮好的饭菜，在单位里的微波炉里热一热就吃（饭菜是昨天煮晚餐的时候就备好的，未吃之前就先装出一份放在冰箱里，第二天带回公司的冰箱里，中午吃的时候才拿出来加热。也有一些是早上起床就做好，然后带到公司的冰箱里，中午吃）；一部分就简单地买个三文治、泡杯花茶就一个中餐；还有一部分就落楼吃个快餐，快餐一般以广东烧腊比较多，叉烧、猪脚饭、烧鸭和烧鹅估计是最多人点的。第一广东烧腊上菜较快，第二就算打包回到单位吃也不会变味。好多时在他们中午吃饭的时候公司突然派任务过来，一个电话你就必须赶回去，这个时候要不么吃，要么将未吃完的打包走，所以相对于炒菜而言，广东烧腊在便利这方面就会占点优势，毕竟打包加热再吃的话也不太会影响口感，还可以随热随吃。有些福利好的公司，还会在三点半左右有个下午茶时间，就算中午没吃好，这时还可以适当食一些东西补充能量，要不然都好难熬到下班。
晚餐的话，他们好多时候都会买回家煮，菜式一般以广东菜为主，因为香港外出食饭的成本实在高，自己买菜煮的话，其实跟深圳的消费差不多。经常听到别人夸香港人够精明，其实在这个物价高于一切的时代，不精打细算地过日子的话，你会发现每月的支出都不是一笔小数目。
香港 位于中国的东南部，邻近广东省。由于香港昔日为广东的一部份，故广东文化（又称岭南文化）与香港息息相关，例如香港人的母语即为广东话（即粤语）。
而大家都知道广东人最会吃，所以广东 美食 一直都是大家喜爱的菜系之一。而烧腊，又称为烧味， 主要以腌制跟烤制的方式料理肉类，叉烧、烧肉、烧鹅、乳猪等等都是烧味食物。 在广东，香港地区的酒楼，餐厅乃至快餐店都非常普遍。而主要的烧腊有：
1- 叉烧： 把猪肉插在叉子上以炭火烧熟所以名叫「叉烤」，其中以「半肥瘦叉烧」最好。
2-烧乳猪：乳猪就是还没断奶的小猪，以炉火烧烤，皮脆肉嫩， 多数售卖烧味的店铺平常都会有烧肉出售，但乳猪却不一定经常供应，通常 都是重要节日预定才会有原只烧乳猪。
3-烧肉： 烧猪的制法与烧乳猪基本一样，而平常在广东烧味中的烧肉，即是烧猪的肋骨部份，亦称之为“烧腩仔”。而其中以皮脆肉嫩的为最好。
4- 烧鹅： 以炭火高温烤制，皮脆而且带有光泽，一般搭配甜酸酱食用，其中香港以新界深井的烧鹅最有名。
5-烧鸭：烧鸭和烧鹅 在制法上无甚分别，但由于成本等原因，一些食肆的以鸭代替鹅，但实质上广东人不太喜欢吃烧鸭，还是觉得烧鹅才是最好。
而猪脚，广东人喜欢吃卤水猪脚，或者姜醋猪脚姜（是妇女坐月子的补品之一，小婴儿满月都会派猪脚姜给亲戚朋友）， 但是猪脚饭在 珠江三角洲跟 香港都比较少…
在广东和香港的餐厅， 烧味常会配合饭出售，称为“烧腊饭” “烧味饭” ，甚至“四宝饭”。的确，这些都是打工一族常吃的快餐食物。但是一般家庭不会每天都吃烧味，一般都是有节庆，庆祝的时候，甚至没有时间做饭才会购买的。而不像大家印象中的那样，以为广东人，香港人每天都在吃烧味。
烧鹅仔饭，太贵了，要50 60多块钱一份了，失去了快餐盒饭的意义了，不是一般打工仔、上班族、都市小白领的中午餐了！都改吃别的了，如 烧鸭仔饭，才20 25元钱一份，切的一小份烧鸭、几根绿叶蔬菜、一碗白米饭，有一碗汤。因为鹅现在卖的太贵了，烧鹅仔饭的成本太高了，所以，一般人都吃不起，不经济实惠，也不大会选择中午快餐去吃，商家基本上卖不动，以至于现在，在深圳市和香港，你要是去一般的快餐馆和中餐馆，都没有卖烧鹅仔饭，也买不到烧鹅仔饭了
对啊，其实本来香港和广东的文化基本一样的，只是后来被殖民，香港多了些英国文化而已！不过就算被殖民，饮食文化还是一样，普通三餐，不只有烧鹅，烧鸭，烧猪，还有白切鸡，清蒸鱼，等等很多一样，都是以粤菜为主。都喜欢喝汤，只是香港的物价太高了！你要是有机会来广东，来尝尝粤菜系列，再去香港。反正距离很近。去香港再吃，你会发现吃的都一样。
不一样，香港的普通夹心市民，生活节凑快，工作压力重，居住环境恶劣时间观念强，打工的想吃一顿热呼呼的饭菜，那是一种幸福，早餐是一边吃面包一边吸豆奶，还要一路小跑赶公交返工，午饭能吃个烧鸭叉烧饭也是幸福，一个好一点的便当要近百炆纸，很多打工者供楼供车供学也压力山大，特别有些上有老下有小根本是舍不得，当然有部份年轻仔是吃快餐的，绝大部份是自己带饭吃的，是早上做好带来有些是隔夜做好，然后放保温饭盒中午又一餐了，晚饭菜饭也是一次买足几天量，放冰箱要吃才煮，红酒，香摈，拥人，毫车，美味佳肴，那是万份之一人的生活方式，普通的香港市民想吃个白切鸡也是一种享受，只因香港街市没有新鲜鸡买，只有冰鲜鸡卖，我们不祟港迷外，要十分珍惜我们来之不易的幸福生喔…。
叉烧、烧鸭和烧鹅就是我们广东人常说的烧腊，广东人和香港人喜欢，也不会三餐常吃，一是因为广东的 美食 选择太多了，二是因为我们都觉得吃多烧味对 健康 无益，也只能算偶尔吃一下。ps：没有人早餐会吃烧腊的（手动滑稽）。
在生活节奏高速的香港（其实广州也差不多），烧腊饭却是十分适合上班族或单身人群，第一打包速度快，大大节省时间；第二咸口好下饭饱肚而且是真的好吃，对于一个劳累的人绝对是一个好选择，人类天生对高脂高蛋白的东西有所钟爱；第三香港餐厅的物价高，20-30块的烧腊饭实在是实惠。
再说回猪脚饭，其实广东是文化多样的地区，广府人（粤语人群）并不能完成代表广东，你提到的猪脚饭应该是潮汕的隆江猪脚饭，这个在香港的快餐店并不多见，在一些潮味餐厅就有，一是因为高脂，二是因为在香港的制作成本会高许多。
香港人的普通三餐跟广东人是不一样，香港人不单上吃烧味饭还有其他的 美食 。
香港人早餐除了中式点心还有西式 美食 ，普通有餐蛋面，沙茶牛肉面，雪菜肉丝面，五香肉丁面等，扒类肠仔午餐肉加双蛋，甚至粥配炒面，炸两等。
香港人午餐有快餐，特餐，常餐，烧味餐任君选择。可以在外面吃粉面粥，还有各国 美食 应有尽有。
香港人晚餐比较丰富，工作一天辛苦了一天，到晚上回到家里吃一餐好点的，好好善待自己的胃，汤水和海鲜少不了，街市鱼虾蟹不算特别贵，家庭主妇为了一家人的营养，会煮出美味的家庭菜，烧味偶尔会成为加菜。
香港人比较注意饮食 健康 ，烧味是不 健康 的食物之一，含有高脂肪高钠，会增加心血管疾病及冠心病风险。猪脚也合大量脂肪。
烧味和卤味(猪脚)都是加工过的食物，烧味经过高温烧烤，易产生致癌物质，囱味经过煮后放冷，易生细菌。
烧味和卤味大家人应该少吃，应该吃一些 健康 的食物，比如清蒸焖煮的东西，蔬果也不可以少。
一天三餐，每个地方每个家庭都不一样，只要根据自己和家人喜欢吃的菜式就好，营养 健康 也是重要考虑的因素。
都是各个国家有各个国家的国歌系列的
广东人所吃的粤菜包拙凤城菜、潮州菜、客家菜，一般不会把这三种混在一起吃。烧味是凤城菜系，通常在午餐快餐吃，晚餐也有斩料，及大餐头盆也用烧味如烧味拼盘或烧乳猪，香港满街都有烧腊餐厅。猪脚饭是潮菜系，通过常是在潮汕地区的街边餐馆吃到，很少在香港广州等主要街面见到。不应混为一谈。
这些，广东称为烧腊，好食，人人喜爱，由于广东烧腊铺满街都有，都是现成的，对于工作忙碌，经常加班的人比较多，所以下班后买一些这样的烧腊，回家做个饭，煮个青菜就能解决吃饭的问题，因此成为许多人的首选，但不是一日三餐都吃一样的。