香菇油渣青菜拌面的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料

香菇3朵
青菜2颗
肥肉2两
姜适量
蒜1瓣
生抽1勺
盐适量
面一人份
步骤 1
1. 水烧开，入面，待面将熟未熟时连着水一同倒入一个大碗中（水的余热可使面全熟）；

步骤 2
2. 将肉切成薄片，开小火将油熬出，放姜蒜翻炒片刻，去切成片的香菇，待香菇出香味后加生抽，入青菜（青菜梗联系用刀划成两至三段，这样熟得快些），待青菜快熟时加入适量盐翻炒几下；

步骤 3
3. 将面条从面汤中捞出装盘，倒入炒好的香菇青菜，拌匀后即可来吃啦。