【主料】
米粉150克猪里脊肉80克裙带菜7克姜3克葱5克
【辅料】
生抽5克盐适量
步骤1
米粉提前浸泡，泡的时间越长，煮的时间越短
步骤2
准备好汤底食材
步骤3
裙带菜用清水泡十分钟
步骤4
肉切末，姜切丝，葱切葱花
步骤5
水烧开后放入米粉煮7分钟
步骤6
煮米粉时来做汤底，热锅凉油炒肉末
步骤7
肉末炒到稍微发白放入姜丝葱花和生抽翻炒
步骤8
加入适量清水煮开
步骤9
加入食盐和裙带菜煮开
步骤10
尝一下咸淡，不够咸再加点盐。汤底就做好了
步骤11
盛出汤底，捞出煮好的米粉，放一些芽菜和葱花。家常肉末米粉就做好了
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