素老豆腐蒸饺馅有哪些

Question

如题所述

Answer 1

主料
韭菜
100g
麻馓
50g
泡发粉丝
100g
豆腐皮
50g
面粉
200g

辅料
æ²¹
适量
盐
适量
蚝油
一勺
十三香
一克
香葱
两根
生姜
一片
步骤

1.准备食材

2.豆腐切小丁，麻馓切碎，香葱切葱花，生姜节碎

3.粉丝切碎段

4.韭菜切碎丁

5.锅中加热后倒入食用油，加入生姜末得葱花炒香，加下豆腐丁翻炒

6.加入粉丝和麻馓炒好后停火放置冷凉

7.加入韭菜

8.加入所有调料拌均匀

9.用开水烫面

10.烫好的面略冷一下，扑粉揉光滑，分一个一个小面球

11.把面球擀成簿片

12.包成饺子形状状

13.蒸锅中加水烧开把饺子摆放入锅

14.水开后五分钟就可以开吃了
小贴士
1.这里用的粉丝是我提前用冷水泡软的，冷水泡粉丝要比热水泡的口感Q些
2.麻馓没有可以不放，馅料可根据自己口感调节

Answer 2

豆腐，粉丝，胡萝卜，木耳，鸡蛋，白罗卜，