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怎么做牛肉酱?
如题所述
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推荐答案 2020-09-26
辣椒五斤,牛肉1.2斤,豆油1斤,大酱1斤 进行腌制
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其他回答
第1个回答 2020-09-12
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第2个回答 2020-09-10
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第3个回答 2020-09-08
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第4个回答 2020-06-26
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牛肉酱
的做法步骤图片
答:
1、所有食材准备好待备用。2、
牛肉
放入搅拌器中搅拌成肉糜,姜蒜剁成碎,花生碾压成碎末,豆豉压碎,小米椒同样剁成碎。热油起锅,倒入牛肉肉糜,大火翻炒肉糜全部熟透。3、放入豆豉中火翻炒。4、放入豆豉中火翻炒。5、油全部吸收后,继续放入油,倒入蒜末、姜末大火爆炒出香味。6、加入剁椒。7、加...
私家牛肉酱的做法,私家
牛肉酱怎么做
好吃,私家
答:
秘制
牛肉酱
的做法步骤 1. 只照了主要材料,其他的没拍,牛肉选用少筋膜的瘦肉,切细丝,不要太长3厘米就可以 2. 大葱,姜片,洋葱,放到油里炸焦,油要多些,让味道充分溶解到油里,如果觉得费事直接用油也可以 3. 炸要葱姜的油倒出,留少许油将牛肉丝炒出水份,变色后再翻炒两分钟将肉丝捞出...
李先生
牛肉酱
的做法最正宗的做法
答:
1、
牛肉
切成小粒,加入料酒,胡椒粉,生抽腌15分钟;2、洋葱洗净切小块,锅中加热少许油,小火倒入豆瓣
酱
翻炒;3、出香后倒入洋葱块,慢慢炒软,加入牛肉粒,炒至变色;4、加入剁椒,炒匀,然后加入盐,白糖,料酒,生抽;5、加入适量的清水没过材料,大火煮开后盖盖,中火煮15分钟;6、然后小火...
牛肉酱怎么做?
答:
第一步:准备一斤
牛肉
,把牛肉清洗干净后沥干水份,然后再切粒,想要颗粒感强一点的可以切大粒一点,也可以切成小条的,看个人喜欢吧。第二步:再来准备其他材料:姜1块,蒜头半个,辣椒3个,一碗花生,1小碗芝麻,一瓶黄豆
酱
;姜蒜辣椒切碎,可以稍微剁碎一点,辣椒我用的是小米辣,因为家里有小孩子...
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